Ну так девушка "добротная", в теле, с алкоголем, видно, на короткой ноге - тему знает. Тем более, работает не в сельском медпункте, а в "Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии". То есть, не абы как, а вопрос исследован и проверен на практике. Путём проб, ошибок и сложных похмельных случаев.
Да и то, после жареного мясца и алкоголь - не яд.

Специалист (в прямом смысле этого слова) просто не уточнила, что это норма именно отмечания праздника, во время боя курантов, до водочки, конинки, ликёров и снова полирнуть шампусиком, пока пиво несут.