Первые пять пунктов, по причине не особой значимости, пропускаю.
А что до последнего пункта, то это его собственный выбор, к которому он пришел, видимо, не с бухты-барахты, а после изучения вопроса, в меру своего понимания. При этом, человек не отказывается от мяса, а этот вопрос является для многих критичным, судя по яростным спорам в этой теме, в тоже время, все продукты, приготовленные на малой температуре, не более 40*, сохраняют все свои полезные свойства. И в этом он прав абсолютно.
Так что лично мне, его мысли на сей счет, кажутся вполне съедобными.

И еще. Самая оптимальная температура для продуктов, это не более 34-38 градусов. По крайней мере, мед в улье при такой температуре не снижает своих полезных свойств. А такая температура имеет место быть в месте расплода. Иногда, когда мед кристаллизуется, его нагревают, чтобы фасовать было проще. Если доводят температуру выше сорока, то диастаза меда начинает снижаться, упрощенно - полезные свойства меда утрачиваются. Если при нагревании довели температуру меда более 50*, то это уже не мед, он годится лишь для кондитерской фабрики, в качестве подсластителя. А у нас, к сожалению, в промышленных масштабах, бодяжат с медом именно на таких, неприемлемых температурных режимах. Соответственно, от такого меда толку, практически никакого.
Все выше сказанное в равной степени равносильно всем другим растительным и продуктам питания животного происхождения. 
И в этом смысле, доводы SoulGoodman-а, у меня не вызывают отторжения.

Отредактировано Наливайко (29.11.2015 18:57:15)

А я вот на кашле сижу и сегодня понял,что начал кабанеть!
Причём кушаю раз на день...парадокс.
Но готовлю в чугунном казанке,думаю принцип тот же что и в духовке будет.

Для каждого продукта получится своя оптимальная температура? Возможно. Вопрос только, есть ли у тебя время, чтобы так заморачиваться с едой.

Для некоторых продуктов термическая обработка является необходимой. Кстати, это один из факторов, который позволил гомосапиенсам усваивать больше питательных веществ и быстрее, и совершить эволюционный скачок.

Я утверждаю, что нужный набор микроэлементов, которые теряются в процессе термической обработки, можно получить посредством внесения достаточного разнообразия в свой рацион.

и далее http://ufrolov.ru/vliyanie-prigotovlenn … cheloveka/

А эту страницу учитываешь: http://www.nobelprize.org/nomination/ar … p?id=10324 ? Или только сейчас добавили.

Вверху справа есть окошко поиска, запрос - Kouchakoff.

http://www.nobelprize.org/nomination/archive/list.php

https://fr.wikipedia.org/wiki/Crudivorisme

http://archive.wikiwix.com/cache/?url=http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k171124/f326.image.r=leucocytose%20digestive.langEN

Микробиология изучает микробов, вопросы питания изучает физиология питания.

Резонанс был, только без внешнего возмущения погас от сил трения. Был ещё в те времена (чуть раньше) Арнольд Эрет , он более известен.

Отредактировано Eugen (15.12.2015 20:28:44)

Пока будем полагать, что её нет.

Равно как и не опровергает изложенные в статье тезисы.

Нет, не как. Марксизм-ленинизм изучает труды Маркса и Ленина, нет Маркса с Лениным - нет науки. Физиология питания изучает объективно существующий предмет. Если это так важно, опыты чуть ли не столетней давности можно и повторить.

Вопрос питания лучше рассматривать в комплексе. Большинство делает ошибку рассматривая этот вопрос в сугубо физической плоскости. ИМХО всё гораздо сложнее.)

Rinata,  juriud, Наливайко и других на пути здоровья организма поддерживаю.

Стаж после перехода на питание без животных белков, живой растительной пищей 5 лет. Я скорее фруктоед (для простоты понимания, овощи, фрукты, орехи, травы)
Что в текущем : нет болезней, простуд и т.д., при переохлаждении только травяные чаи ... 
Уже давно никого не агитирую за "светлое будущее", периодически знакомые прислушиваются,   пробуют и меняют питание и подход, помогаю, поддерживаю.
Сила примера действует но не для всех

Хотя когда "неверующим" вырежут часть прямой кишки (типа рак) и будут класть на "химию" по целым суткам под капельницу.. и в тоже время снимут денег за операцию,
и не расскажут почему и от чего, даже не скажут про режим питания ... и тогда оболваненные ( а точнее обманутые ) все равно верят в медицину и ее приговор ..

Кто не хочет тратить свои средства на медицинскую и фармакологическую промышленность (в законе о здравоохранении написано что мы клиенты  
то рекомендую в охотку (без фанатизма) почитать
Марву Оганян (биохимик, врач),
блог сайта Юрия Фролова (биолог),
Уокера, Болотова, Арнольда Эрета
(Шемшук из далека о  питании, Вадим Зеланд - ну он вообще куда то "зарулил")
Про сыроедение  - не все понимают одно и тоже под терминами, вегетарианец, веган, сыроед, фруктоед,
Для самых неверующих почитайте "Большое китайское исследование" про животный белок.

Кратко:
Резервы человека - 150-200.. лет (минимум)
Видовая пища - растительная без тепловой обработки (фрукты, травы)
Лекарства- травы и настои из трав, некоторые виды грибов.

Очень кратко
Основа пищеварения - Ph - 7,4 крови, желудок - Ph 1,5..2, кишечник -  Ph - более 8 - где и происходит "пищеварение", усваивание микроэлементов и минералов
но вся вареная пища, животные белки (мясо. рыба, молоко и производные все) закисляют организм, что приводит к :
-  резервы организма (железы внутренней секреции как пожарная команда) вырабатывают ферменты для усвоения и переваривания животного белка и денатурированной (вареной и т.д.) пищи
- часть откладывается (шлак) в виде жиров как висцеральных (внутренних) так и подкожных, что является балластом и питательной средой для всякого рода паразитов
(вот потому при переходе на варианты веганства и сыроедения необходимо проводить как чистку организма от шлаков так и антипаразитарную чистку, иначе еще хуже, это касается и вариантов голодания) 
- в организме остаются (не выводится) трупные яды животных, консерванты и другие неорганические элементы пищевой химии (красители, консерванты, кислоты)   
- все синтетические сахара , как в выпечке , конфетах, шоколаде  ( к примеру 77% какао, но 23% сахара и пропорция подобная по всему шоколаду), пакетированых соках
приводит к закислению как пищеварительного тракта (кишечник) так и крови, то же самое при попадании молочных продуктов, зерновых обработанных...
В итоге организм активно расходует резервы (представьте аккумулятор без подзарядки)
- на расщепление животного белка,
- на ощелачивание внутренней среды за счет вывода (изъятия) из костей, сухожилий, суставов органических соединений кальция, калия что приводит
к остеопорозу, деградации костной систем, сосудов, нервов и т.д.  что тонко  то и рвется.

Любой стресс - это тоже закисление... делайте выводы.
Все в природе просто, но сложно объяснить простату.

"Крыть" Вам противникам реально нечем кроме домыслов и мифов... 
проверено и не раз.. но дело Ваше.. это Ваше здоровье, а для врача, фармацевта, медицинского работника, бизнесмена пищевой и торговой промышленности
ВЫ - КЛИЕНТ, РЕСУРС... и не видеть этого, по меньшей мере глупо.

И наш Ломоносов и Арнольд Эрет не раз писали о простоте Законов Природы
Природа весьма проста; что этому противоречит, должно быть отвергнуто (Ломоносов).

PS
заметил на этом форуме (не только эта тема) почему то сами озвученные темы "тролят" и "топят", типа вот тема питания веганского, но лейтмотив - это бред.
"беда" в том, что противники никого не слышат, сами не практикуют и не пробуют, хотя сам форум  вроде как должен способствовать и помогать участникам смотреть по новому.. но нет как "Фома не верующий"... одни "станиславские", не верят

Отредактировано leha (02.03.2016 00:33:02)